Sezze, località Suso, 2021. Giornata di recupero della cultura tradizionale sezzese.
A cura dell’Ass. Colli tutto l’anno, con la collaborazione di: Libera Università della Terra e dei Popoli, Ass. Memoria Storica di Sezze, Ecomuseo dell’Agro Pontino.
Nunziatina spiega e mostra ai più giovani come si fanno le “paste di visciola” (le apprezzatissime crostatine con la marmellata di visciole), le “paste di mandorla”, il calascione e le fettuccine tirate a mano. La figlia Antonella Costantini e diverse donne sezzesi, tutte in abito tradizionale, aiutano Nunziatina.
Video: Roberto Vallecoccia. Musiche e canti: I desperados.
Libera Università della Terra e dei Popoli (LUNITEPO) 