Preparare la passata di pomodoro (presso la Lunitepo, 12-13 agosto 2018)

Domenica 12 e lunedì 13 agosto, dalle ore 8 di mattina alle 20 di sera presso la Libera Università della Terra e dei Popoli sarà possibile osservare e partecipare alla preparazione della passata di pomodori.
Per chi vorrà partecipare, sarà possibile assistere e partecipare alle varie fasi della preparazione: lavaggio e cernita dei pomodori, prima bollitura, passata in macchina, sterilizzazione bottiglie e tappi, imbottigliatura, sterilizzazione a bagnomaria etc.
Si impara facendo: osservando e aiutando chi conosce già il mestiere.

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